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● 熘 liú ? ㄌㄧㄡˊ ◎ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。
详细字义◎ 熘 liū 〈动〉 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”
[①][liū]一种烹饪方法。跟炒相似,作料中加淀粉汁。
熘的意思、基本信息
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